El Encanto de la Piedra Blanca es un proyecto turístico comunitario que nació en 1996, como parte de las iniciativas de auto sostenimiento económico de la Asociación para la Conservación y Desarrollo de los Cerros de Escazú, CODECE. Debido a la gran belleza de los Cerros de Escazú, estos han estado en la mira para urbanizarlos, lo cual ha ocasionado ya serios problemas en el ecosistema. En respuesta, en 1985 la comunidad de San Antonio se empezó a organizar para defender la riqueza natural de los Cerros de Escazú que tanta vida le dan al Valle Central. Desde entonces, CODECE ha continuado luchando por defender el bienestar de la comunidad.